Результат новосибирско-омской коллаборации, органично вписавшийся в рельеф лучших баров центра. В Pine Bar действительно хорошо подумали над интерьером — сибирским, но без развесистой клюквы — и организацией пространства, и это не говоря уже о коктейльной карте.
Авторские коктейли (в меню их для удобства разбили на четыре сегмента по временам года) соседствуют с классическими, всего их порядка 60, за каждый просят от 300 до 400 рублей.
К кухне тоже отнеслись внимательно: кроме закусок можно заказать, к примеру, свиные шашлычки в апельсиновой глазури с гречневой кашей, суп из сельдерея с уткой или весьма убедительный стейк.